Наместо класичната варијанта со мелено месо, испробајте го и овој начин на полнење и ќе подготвите царски деликатес со фантастичен вкус.

СОСТОЈКИ:

1 кг пиперки за полнење

1 праз

масло

100 гр варен ориз

200 гр шампињони

1 лажица ајвар

1 рендан морков

домат за затварање

зачин

бибер

сол

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Празот исечкајте го тенко, морковот изрендајте го, а шампињоните исечкајте ги на ситни листови. Во тенџере ставете 50 мл масло па пропржете, додајте ориз, бибер, 1 лажица ајвар, сол и малку зачин. Може и сечкан магдонос. Пиперките измијте ги и исчистете ги од семки, па наполнете ги со фил.

Затварајте ги пиперките со кругови домат или листови компир. Пиперките редете ги во плех, намастете од горе и ставете во рерна. Печете на 200 степени околу 40 минути.

Добар апетит!

Готви.мк