Бурек во ролнички:

Потребно е:

1 пакување (500 гр) готови кори за пита

350 гр мелено месо

2 компири

1 главица кромид

1 чешне лук

50-100 мл масло

сол, бибер

Подготовка:

– Во еден сад измешајте ги меленото месо, ситно сецканиот кромид и лук и компирите исецкани на мали коцки.

– Во тава на загреано масло испржете ја смесата со мелено месо и компири околу 5 минути.

– Ставете една кора, премачкајте ја со масло и одозгора ставете втора кора и исто премачкајте ја со масло.

– Ставете неколку лажици од смесата со месо на едниот крај на корите. Завиткајте ја кората како ролат точно до половина.

– Од другата страна исто ставете од филот со месо и повторно завиткајте до половина.

– Со нож исечете ги корите по средината. Наредете ги во намастена тава и одозгора премачкајте ги со масло.

– Ставете да се печат во загреана рерна на 200 целзиусови степени. По 15 минути од печењето полијте ги ролничките со малку вода и вратете ги да се допечат 10-15 минути или додека убаво не поруменат.

– Извадете ги од рерна, покријте ги со крпа и оставете да се изладат. Исечете ги на парчиња и послужете.